[紅茶専門店]茶葉ロイヤルミルクティー RM-020 50g PU缶入

特許

この度、『ロイヤルミルクティーの製造方法』で特許取得を果たしました!
特許を取得する際に試行錯誤を重ね、ブレンドした茶葉が
この【 ロイヤルミルクティー 煮出し専用茶葉 】です。

【終売のおしらせ】

 

在庫限りで終売させていただく運びとなりました。
お客様にはご不便・ご迷惑をお掛けいたしますが、
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

なお、ロイヤルミルクティー専用ブレンドの後継品として、
ロイヤルミルクティーRM-023
  の販売も開始いたしました。
ぜひご検討くださいませ。

ロイヤルミルクティー

ロイヤルミルクティー

ロイヤルミルクティー抽出の様子

沸騰してから茶葉を投入し
紅茶のエキスが溶け出すまで煮込みます。

さらに牛乳を加えて煮込みます。
沸騰寸前で火を止めましょう。

ロイヤルミルクティーのレシピ

ガスコンロにホーロー鍋を置き、カップに約8分目(250cc)の湯をホーロー鍋に入れます。


*当店のモーニングカップを使用、1人前「カップ8分目」
ガスを点火し、全開で湯を沸騰させます。

湯が沸騰したら、ロイヤルミルクティー茶葉を ティーキャディー超山盛(5g)投入します。


*茶葉はブロークンタイプ(細かくカットされた茶葉)です。

強火で約1分30秒~40秒、茶葉を煮込みます。

カップに約半分(160cc)の牛乳を用意します。
牛乳は乳脂肪分4.0%以上のものが最適です。


*カップ約半分

煮込み終わった鍋に用意した牛乳を入れます。

沸騰して吹き上がってきたら火を止めて出来上がりです。
茶漉しで漉しながらカップに入れます。出来上がり量はカップ約8分目(250cc)です。


*カップ約8分目

※スリランカ(セイロン)産・インド産 ロイヤルミルクティー
茶葉はセイロン・ハイグロウンティー(BOP)と、アッサム(CTC)をロンドンティールーム独自でブレンドしました。

[紅茶専門店]茶葉ロイヤルミルクティー RM-020 50g PU缶入

価格:

1,533円 (税込)

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大阪市内2つの直営店舗で、1日300杯以上お召し上がり頂いている人気No1煮込み式紅茶です。
たっぷりと牛乳を使った濃厚な当店発祥の『煮込み式ロイヤルミルクティー』をご自宅でもお楽しみください。
BOPタイプのセイロンハイグロウン茶葉とCTCタイプのインドアッサム産茶葉をロンドンティールーム独自にブレンドし、従来のロイヤルミルクティー(RM-1983)の味を再現しました。

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